Как видно из названия, упор в Wine Gogh сделан на вино. Однако владельцы старательно подошли к созданию меню, добавив в него не только закуски, но и основные блюда. Среди закусок: сыры, маринады, паштеты, прошутто, артишоки и множество других интересных позиций. Кстати, помимо индивидуального исполнения, закуски можно заказать и в формате сета. В будущем владельцы планируют проводить дегустационные сеты, вдохновленные работами художников постимпрессионизма.
В списке собрали около 50 вин, более 20 из них разливают по бокалам. Наименования, в основном, классические, в отдельный блок вынесены биодинамические и натуральные вина. За винную карту отвечает шеф-сомелье и совладелица заведения Мария Вершинская («Чайный дом»), ставшая в 2018 году лучшим сомелье Петербурга по версии конкурса Horeca UP. В ресторане собирают винные пробки с пожеланиями гостей и планируют проводить тематические вечера с дегустацией вин разных регионов, в том числе и российских позиций.
Невозможно не заметить в этом винном баре отсылки к творчеству постимпрессиониста Винсента Ван Гога. Тема этого направления в искусстве присутствует везде: в меню, посуде и, конечно, в эклектичном интерьере. Грубая отделка стен кирпичом разбавляется масштабными репродукциями картин Ван Гога. Очутившись в Wine Gogh теплым вечером, гости ощутят себя как будто внутри картины «Ночное кафе» благодаря тщательно подобранному теплому освещению. Кстати, светильники здесь тоже выполнены в духе постимпрессионизма, отдельного внимания заслуживает висящий на цепях, декорированный небольшими стеклянными бутылочками.
Столы в заведении выполнены из чугунных подстольев фигурных форм и массивных столешниц из светлого дерева. В первом зале за столами – светлые стулья с мягкой обивкой сиденья и спинки в сдержанных теплых цветах, а также желтые диваны, которые добавляют помещению солнечной атмосферы. Во втором – огромные мягкие кресла изумрудного и травяного цвета и небольшая барная стойка со стульями в серой обивке.
