Главная / Статьи / Интересная HoReCa / МИСТИКА ЗАБРОШЕННЫХ РУИН РУССКОГО РЕСТОРАНА LE COURAGE

МИСТИКА ЗАБРОШЕННЫХ РУИН РУССКОГО РЕСТОРАНА LE COURAGE

МИСТИКА ЗАБРОШЕННЫХ РУИН РУССКОГО РЕСТОРАНА LE COURAGE

Кухня ориентирована на исторические блюда русской кухни XVIII–XIX веков, причем стоимость блюд не превышает 400 рублей. Ресторан предлагает для посетителей классические закуски – соленья, заливное, буженину и паштет;  супы – суточные щи, борщ, уху из нескольких видов рыбы с добавлением игристого вина; основные блюда – щучьи котлеты с пюре, жаркое и запеченного перепела с мятым картофелем и брусничным соусом. Отдельное внимание уделено блинам (с икорным соусом, маринованным лососем, привычным медом и вареньем) и пирогам (с рыбой, капустой, ягодами).  Акцент бара – игристые вина и водка, кроме того карта предлагает тихие вина, авторские коктейли и стандартную подборку крепкого алкоголя.

Интерьер заведения оформляла команда ресторана, он получился исключительно Петербургский, напоминающим парадные трущобы. До открытия пространство было просторной бетонной коробкой, а стало классическим интерьером старого петербургского особняка. В ресторане два зала: основной – с барной стойкой, и малый – для аренды. Отделка классическая – фактурная штукатурка, гипсовая лепнина, дубовый паркет, мебель и двери из дерева. Эффект заброшенных руин создали во время ремонта: на лепнине сделали сколы молотком, обои  в некоторых местах оставили недоклеенными, размытая штукатурка потолка пережила как будто не одну протечку.

1

Атмосферу поддерживает мебель в винтажном стиле: стулья разных моделей и цветов дерева, столы – обычные деревянные, на ножках и массивные столешницы на чугунных резных подстольях. Блеклые зеркала в деревянных рамах, люстры с сухоцветами и множество другого антиквариата – буфеты, медная посуда, подсвечники – декор погружает посетителей в атмосферу мистического Петербурга.

2

Интересные статьи
Wilmax — Посуда для любого случая
Wilmax — Посуда для любого случая
Wilmax отличается изысканным внешним видом, устойчивостью к повреждениям. В коллекции представлена посуда из фарфора, стекла, бамбука, но на этом список не заканчивается. Имидж...
ТАБУРЕТ-МОЗАИКА ОТ МОДНОГО БРЕНДА MIU MIU
ТАБУРЕТ-МОЗАИКА ОТ МОДНОГО БРЕНДА MIU MIU
Модный бренд Miu Miu представил на выставке Art Basel Miami 2019 табуреты, созданные совместно с парижским бюро M/M. Сегодня представляем табурет из мира высокой моды. Стиль, в лучших традициях Prada.
КОНДИТЕРСКАЯ НА МАНХЕТТЕНЕ
КОНДИТЕРСКАЯ НА МАНХЕТТЕНЕ
Студия дизайна интерьера The New Design Project разработала в нью-йорке новый проект - магазинчик сладостей Chip Cookies & Cream. Кондитерская создана в бежевых и коричневых тонах, создающих уютную и...
ГАВАЙСКИЙ ОСТРОВОК В ЦЕНТРЕ ПЕТЕРБУРГА
ГАВАЙСКИЙ ОСТРОВОК В ЦЕНТРЕ ПЕТЕРБУРГА
На Кирочной улице открылся рестобар азиатской и гавайской кухни Maui. Заведение предлагает попробовать блюда гавайской кухни, а также азиатскую классику от роллов до сашими. Меню...
САМЫЕ НЕОЖИДАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ В ДИЗАЙНЕ МЕБЕЛИ
САМЫЕ НЕОЖИДАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ В ДИЗАЙНЕ МЕБЕЛИ
Классическое дерево, прочный металл, разноцветный пластик, хрупкое стекло или благородный ротанг…  Уже привычные материалы в дизайне мебели. Современные дизайнеры пошли дальше,...
ЛЕТНИЕ НОВИНКИ В МИРЕ ДИЗАЙНА МЕБЕЛИ
ЛЕТНИЕ НОВИНКИ В МИРЕ ДИЗАЙНА МЕБЕЛИ
Лето закончилось, но мы не унываем, а вспоминаем самое интересное, созданное в этом сезоне. Необычное вдохновение – чернилами, желе, легендарной киноэпопеей Звездные войны. Неожиданные...
Теги дизайн русская кухня новости интерьер деревянная мебель интересное винтаж венские стулья СПб