Главная / Статьи / Интересная HoReCa / МИСТИКА ЗАБРОШЕННЫХ РУИН РУССКОГО РЕСТОРАНА LE COURAGE

МИСТИКА ЗАБРОШЕННЫХ РУИН РУССКОГО РЕСТОРАНА LE COURAGE

МИСТИКА ЗАБРОШЕННЫХ РУИН РУССКОГО РЕСТОРАНА LE COURAGE

Кухня ориентирована на исторические блюда русской кухни XVIII–XIX веков, причем стоимость блюд не превышает 400 рублей. Ресторан предлагает для посетителей классические закуски – соленья, заливное, буженину и паштет;  супы – суточные щи, борщ, уху из нескольких видов рыбы с добавлением игристого вина; основные блюда – щучьи котлеты с пюре, жаркое и запеченного перепела с мятым картофелем и брусничным соусом. Отдельное внимание уделено блинам (с икорным соусом, маринованным лососем, привычным медом и вареньем) и пирогам (с рыбой, капустой, ягодами).  Акцент бара – игристые вина и водка, кроме того карта предлагает тихие вина, авторские коктейли и стандартную подборку крепкого алкоголя.

Интерьер заведения оформляла команда ресторана, он получился исключительно Петербургский, напоминающим парадные трущобы. До открытия пространство было просторной бетонной коробкой, а стало классическим интерьером старого петербургского особняка. В ресторане два зала: основной – с барной стойкой, и малый – для аренды. Отделка классическая – фактурная штукатурка, гипсовая лепнина, дубовый паркет, мебель и двери из дерева. Эффект заброшенных руин создали во время ремонта: на лепнине сделали сколы молотком, обои  в некоторых местах оставили недоклеенными, размытая штукатурка потолка пережила как будто не одну протечку.

1

Атмосферу поддерживает мебель в винтажном стиле: стулья разных моделей и цветов дерева, столы – обычные деревянные, на ножках и массивные столешницы на чугунных резных подстольях. Блеклые зеркала в деревянных рамах, люстры с сухоцветами и множество другого антиквариата – буфеты, медная посуда, подсвечники – декор погружает посетителей в атмосферу мистического Петербурга.

2

Интересные статьи
Новая серия стульев и кресел производства HORECASPB
Новая серия стульев и кресел производства HORECASPB
  Новинки стульев и кресел нашего производства! Модный дизайн, отличная эргономика и доступная цена! На сайте Вы можете выбрать любой из множества вариантов обивки в карточке товара.
Новинки от бренда Wilmax England
Новинки от бренда Wilmax England
     Wilmax England – британский бренд высококачественной столовой и барной посуды, основанный в 2010 г. В настоящее время ассортимент компании насчитывает более 2500 наименований....
Чугунные красавицы - скамейки!
Чугунные красавицы - скамейки!
      И каких только красавиц не встретишь в это прекрасное время года! Такие изящные, красивые, удобные... Удобные?! Верно, Вам не послышалось! Ведь красавицы, о которых идет речь - это...
Красивейшие новые мягкие диваны!
Красивейшие новые мягкие диваны!
     Компания HoReCaSPb предлагает новую коллекцию мягких диванов для кафе, ресторана или дома! Большой ассортимент цвета и выбора, а так же прочное качество! Новые, совершенные,...
Мебель из натурального ротанга
Мебель из натурального ротанга
     Большое поступление стульев и кресел, столов и обеденных групп для загородного ресторана или отеля, дачи или дома. Широкий выбор моделей и расцветок. Специальные актикризисные...
Теги дизайн русская кухня новости интерьер деревянная мебель интересное винтаж венские стулья СПб