Влияние феминистской культуры затрагивает общество теперь и в сфере общепита. Меню кофейни неспроста пестрит феминитивами «американка», «капучинесса», «какаиня» – заведение появилось на базе организации «Ребра Евы».
Кафе работает только «для своих», поэтому найти его не так-то просто – придется войти во двор, закрытый кодовым замком, к тому же у заведения нет вывески. «Симона» - пространство не только для отдыха, но и коворкинг центр (место можно арендовать для работы на необходимое время).
Внутреннее убранство кофейни не отличается излишней роскошью, этот стиль можно охарактеризовать как D.I.Y. (Do It Yourself — «сделай это сам»). Светлые стены, низкие потолки, разноцветная бескаркасная мебель – Бин Бэги. Благодаря сыпучему материалу (миллион мелких пенопластовых шариков) эти пуфики хорошо принимают форму человеческого тела, что создает комфортные условия для работы и отдыха. Оригинальная форма груши удачно вписывается в современный интерьер.
