Главная \ Статьи \ Интересная HoReCa \ HARVEST – РЕСТОРАН ОСОЗНАННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

HARVEST – РЕСТОРАН ОСОЗНАННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

HARVEST – РЕСТОРАН ОСОЗНАННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

Ресторан поддерживает концепцию ответственного потребления — добиться того, чтобы ресторан совсем не вырабатывал мусор и, соответственно, ничего не выбрасывал. Основное направление ресторана Harvest – блюда из овощей, откуда и берутся названия разделов меню - «Только овощи» и «Не только овощи». В первом можно найти пшеничную лепешку с авокадо и пармезаном, морковь с соусом из маракуйи, жареную капусту с трюфельной сметаной. Второй раздел представляет, в основном, морепродукты, например – сашими из гребешка с трюфельным понзу, камбала с брюссельской капустой и печеным чесноком. Мясных блюд в меню немного, среди них – зобная железа с трюфельным соусом, утиная ножка с луком, а также равиоли с копченой уткой. 

Интерьер ресторана оформлен минималистично, в светлых тонах, лаконична здесь даже посуда. Оформлением занимался дизайнер всех заведений Duoband Алексей Пенюк. Плавные линии, бежевые оттенки и полупрозрачные шторы создают воздушную легкую атмосферу. Светильники в простом исполнении своим приглушенным, но не тусклым светом добавляют в интерьер теплоты.

2b32919dcb344ad1a9bee86cee1a

Мебель: столы, кресла и диваны, как и пол в зале, исполнены в дереве теплого цвета дуб. Все углы мебели скругленные, комфортные модели обиты бежево-серой рогожкой. Плавные линии мебели продолжает вантовая лестница белого цвета со ступенями из светлого дерева.

6380570de9864722a8ff5f4c683b

Интересные статьи
Новая серия стульев и кресел производства HORECASPB
Новая серия стульев и кресел производства HORECASPB
  Новинки стульев и кресел нашего производства! Модный дизайн, отличная эргономика и доступная цена! На сайте Вы можете выбрать любой из множества вариантов обивки в карточке товара.
Новинки от бренда Wilmax England
Новинки от бренда Wilmax England
     Wilmax England – британский бренд высококачественной столовой и барной посуды, основанный в 2010 г. В настоящее время ассортимент компании насчитывает более 2500 наименований....
Чугунные красавицы - скамейки!
Чугунные красавицы - скамейки!
      И каких только красавиц не встретишь в это прекрасное время года! Такие изящные, красивые, удобные... Удобные?! Верно, Вам не послышалось! Ведь красавицы, о которых идет речь - это...
Красивейшие новые мягкие диваны!
Красивейшие новые мягкие диваны!
     Компания HoReCaSPb предлагает новую коллекцию мягких диванов для кафе, ресторана или дома! Большой ассортимент цвета и выбора, а так же прочное качество! Новые, совершенные,...
Теги дизайн минимализм новости интерьер вегетарианская кухня ресторан авторская кухня вантовая лестница
HORECASPB
улица Грибакиных, 25к3 192289 Санкт-Петербург
Коровинское ш., 35 строение 5 125599 Москва
2-й Вязовский пр-д, 2 109428 Москва
ул. 4-я Промышленная, 1а 355035 Ставрополь
ул. Российская, 315Б 350000 Краснодар
ул. Ползунова, д. 8 400081 Волгоград
ул. Матросова, д. 60 394052 Воронеж
ул. Васильченко, д. 28 420095 Казань
ул. Самолетная, д. 102 620087 Екатеринбург
Машиностроительный переулок, д. 7/110 344090 Ростов-на-Дону
ул. Товарная, д. 70, литера Ч 443044 Самара
ул. Танкистов, д. 84А 410019 Саратов
ул. Рубцова, 44 295017 Симферополь
8 800 100 95 74 +7 911 123 52 48 +7 921 946 51 69 +7 812 981 77 09 +7 981 884 26 91 horecaspb@inbox.ru horecaspbzakaz@yandex.ru horecaspbsnab@bk.ru