ГАВАЙСКИЙ ОСТРОВОК В ЦЕНТРЕ ПЕТЕРБУРГА

На Кирочной открылся рестобар с истинно летним настроением. Посетителям предложат суп Буйабес (аналог ухи с мидиями, лангустами и другими морепродуктами), поке, креветки по-гавайски и фирменные ребрышки на углях в цитрусовой глазури с острым ананасом. В числе десертов — ганаш из белого шоколада с жареным ананасом и кокосовой эспумой, гавайский пирог хаупиа с персиком и бобами тонго, а также классическое мороженое. 

В барной карте – классические и авторские  коктейли: от фирменных «Май-тай» и «Голубые Гавайи» до островных вариаций на олд фэшн. Акцент в баре сделан на пиво, его здесь свыше 30 позиций. В линейке представлены сорта от гавайских пивоварен, расположенных посреди Тихого океана, и от американских производителей.

В Maui 50 посадочных мест, а также VIP-зал на 6 человек. Интерьер ресторана – воплощение атмосферы Тихоокеанского острова. Стены зала покрашены в лазурный, повсюду тематический декор с серфами, цветами, ракушками. Диваны обиты тканью в цвет стен, барные стулья и кресла – светло-серой рогожкой. Дерево, включая столешницы, цвета орех. Выбор цвета дерева был важен в интерьере, чтобы избежать холодна от голубого цвета и добиться теплой атмосферы.